橡木在植物分类中隶属壳斗科(山毛榉科)栎木属, 橡木是俗称，学名是栎木，我国麻栎属木材分为四类商品材：麻栎、槲栎、高山栎和乌冈栎。国外通常把橡木分为红橡和白橡两大类，一个叫白橡，一个叫红橡，并不是因为它们的木材颜色差异，主要是因为红橡的叶子到了秋天会变成红色，因此叫红橡。国外的红橡木主要分布在北美，欧洲不产红橡木。我国红橡木主要产自麻栎、栓皮栎和小叶栎等树种，我国的白橡木主要产自槲栎、白栎、枪栎、柞木等树种。

1白橡和红橡
白橡和红橡都是制作家具、地板和室内装饰的优质材料，但在用途上，白橡还有一些特殊的用处。
白橡可以用来制作葡萄酒桶和酿酒制品，而红橡就不可以。这是因为除了白橡材质坚硬、韧性好，抗弯程度高，白橡管孔内含有大量的侵填物，不仅有防腐的作用，还有较好的抗渗性，因此能够防漏水。当然，选择白橡木做酒桶还有一个非常重要的原因，白橡木能使葡萄酒口感好不仅是因为能够使氧气渗入，更是因为木材内部的单宁和芳香化合物在发酵过程中融入酒中，因此使葡萄酒有了独特的橡木醇香，该香气可以掩盖葡萄成熟度不够或者从泥土中带来的一些不良气味。
除了做葡萄酒桶，白橡还是用来做乒乓球拍的优质材料。这是因为球拍在使用过程中经常与水接触，影响球拍的性能，而白橡中的大量侵填体有利于防护水，在所有侵填体的木材中，白橡制作乒乓球拍性能最好。在2012奥运会中首次使用北美的白橡木做球板材料，运动员们都取得了优异的表现。
国产红橡木中的栓皮栎, 树皮灰白至灰黑色,栓皮层厚, 采割的栓皮制造软木, 软木为绝缘及降低冲击的好材料。

如何区分白橡和红橡
白橡心材和边材区分明显，边材浅黄色，心材浅褐色至深褐色。年轮明显，呈现波浪状，木材有光泽，管孔内侵填体丰富，无特殊气味，材质硬重。肉眼可以看见早材管孔大而明显，晚材管孔小。
     红橡边材呈浅红、粉红色甚至暗红褐色，红橡肉眼下管控内少见侵填体甚至看不见，并且红橡木射线高度比白橡矮，白橡最高木射线通常高于3.81mm，而红橡的则低于3.81mm。并且红橡晚材呈圆形，而白橡晚材呈多角形。
白橡和红橡的区分对于木材外行的消费者来说不是很容易，但是小编认为这不是什么大问题，因为对消费者来讲，重要的不是家具材料白橡和红橡之间的相互替换，而是橡胶木的冒充问题，因为橡胶木比橡木价格低了不止一倍！那到底什么是橡胶木，如何区分呢？

 橡胶木

橡胶木在植物分类中隶属大戟科橡胶树属, 大乔木或乔木, 高达可20-30米，树皮里有乳汁。橡胶木呈浅黄褐色, 心边材区别不明显。光泽弱,无特殊气味和滋味, 生长轮明显, 年轮间有深色带、散孔材。管孔甚少, 分布略均匀,径向排列。而且橡胶木不耐腐，容易呈现蓝变色。橡胶木的纹理一般是斜的，结构中至细，材质轻而软，握钉力弱。而橡木通常纹理直，结构粗，重而硬，强度中至高，冲击韧性高。
白橡的力学性能远远好于橡胶木，仅次于红橡木。